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科技
即pH大于7的水。
普通的水一般PH性為中性即pH等于7，根據電氣分解原理，電解制水機把水分離成氧化水和還原水，分別是酸性水即pH小于7和堿性水即pH大于7。弱堿性水又叫弱堿水，蘇打水。可以天然形成也可以機器制作而成。
中消協已明確指出：“弱堿性水利于健康”沒有科學依據。新華網、CCTV等權威媒體也對此予以了刊文報道。如果消費者在市場上發現有飲用水產品包裝標注或宣傳“弱堿性有利于健康”這類誤導概念，可以向當地消協投訴舉報。
