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做蝦的時(shí)候可以按照以下步驟:
處理蝦之前準(zhǔn)備一把剪刀。
1、用剪刀斜著從蝦頭上剪一刀,剪掉頭頂上又大又硬的刺。
2、用剪刀從蝦的前面剪一刀,剪掉眼睛和蝦槍。
3、從蝦的頭下剪一刀,剪掉蝦腳和肚子上的須。
4、用剪刀從蝦的后面剪一刀,剪掉蝦尾。
5、把剪子的尖伸入蝦的頭頂中,挑出一塊麥粒大小的東西。
6、用剪刀從蝦尾倒數(shù)第一節(jié)處扎進(jìn)去,挑出蝦線。用手捏著蝦線輕輕一拉,會拉出整條蝦線。
最后將處理好的蝦再洗一
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