牛和羊?qū)儆诩棺祫?dòng)物、哺乳動(dòng)物、胎生動(dòng)物、反芻動(dòng)物、偶蹄動(dòng)物、食草動(dòng)物等等。牛屬于牛科,羊也屬于牛科。
該科動(dòng)物的角中空,不分叉,固定不脫落;為放牧或吃嫩葉的動(dòng)物,常見于東、西半球的草原、灌叢地或沙漠地區(qū);多數(shù)品種成大群生活;肩高差別很大,從25厘米高的羚類到2米高的美洲野牛,約有138種(包括家牛、綿羊、山羊),其中有些種類對(duì)人類有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。