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    七夕節為什么要吃菱角吃菱角有什么好處

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    七夕節為什么要吃菱角吃菱角有什么好處

    菱角是菱科,菱屬。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。因為“菱”音同“靈”,寓意“靈巧聰明”。在浙江省杭州蕭山,被賦予新的含義,每年農歷七月初七,正值紅菱成熟之際,會被當地人當作七夕乞巧祭品。由于其果肉形狀像顆心,故而認為象征情人之間的心心相印。當菱角剝去外殼后,就像一顆顆的“心”。吃菱角的好處;1、增強免疫力;菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素,其營養價值與淀粉類堅果相當,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品,經常食用可幫助我們補充營養,增加人體的抵抗力和免疫力。2、健脾胃;
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    導讀菱角是菱科,菱屬。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。因為“菱”音同“靈”,寓意“靈巧聰明”。在浙江省杭州蕭山,被賦予新的含義,每年農歷七月初七,正值紅菱成熟之際,會被當地人當作七夕乞巧祭品。由于其果肉形狀像顆心,故而認為象征情人之間的心心相印。當菱角剝去外殼后,就像一顆顆的“心”。吃菱角的好處;1、增強免疫力;菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素,其營養價值與淀粉類堅果相當,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品,經常食用可幫助我們補充營養,增加人體的抵抗力和免疫力。2、健脾胃;

    菱角是菱科,菱屬。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。因為“菱”音同“靈”,寓意“靈巧聰明”。在浙江省杭州蕭山,被賦予新的含義,每年農歷七月初七,正值紅菱成熟之際,會被當地人當作七夕乞巧祭品。由于其果肉形狀像顆心,故而認為象征情人之間的心心相印。當菱角剝去外殼后,就像一顆顆的“心”。

    在廣東江門,菱角也是臺山人在農歷七月初七過七夕節的必備小食。那你知道吃菱角有什么好處嗎?

    吃菱角的好處

    1、增強免疫力

    菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素,其營養價值與淀粉類堅果相當,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品,經常食用可幫助我們補充營養,增加人體的抵抗力和免疫力。

    2、健脾胃

    《本草綱目》中記載菱角“能補脾胃,強股膝,健力益氣”。菱角的淀粉含量很高,煮熟后吃起來味道和板栗很相似,容易消化吸收,是很好的滋補品,具有調理脾胃的作用。

    3、減肥健美

    有醫書記載菱角“安中補五臟,不饑輕身。”所謂輕身,就是有減肥健美作用。因為菱角的熱量低,并且含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,可以促進腸胃蠕動,幫助消化,用其做主食,不僅可以果腹,還具有減肥和塑身的作用。

    4、防癌抗癌

    日本《醫學中央雜志》早期的一篇報道中說菱角具有一定的抗癌作用。這是因為菱角中含有一種名為AH-13的抗癌物質,它對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果,并且能夠吞噬癌細胞,尤其對預防消化系統癌癥有作用。

    5、清熱解渴

    菱角與蓮藕性味相似,生菱角性味甘涼,適量食用可清熱解暑,秋季生吃菱角還可防秋燥。但是煮熟后性味就改變了,是偏溫性的,有健脾益氣之功。

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    七夕節為什么要吃菱角吃菱角有什么好處

    菱角是菱科,菱屬。又名腰菱、水栗、菱實,味甘、涼、無毒,是一年生草本水生植物菱的果實,菱角皮脆肉美,蒸煮后剝殼食用,亦可熬粥食。因為“菱”音同“靈”,寓意“靈巧聰明”。在浙江省杭州蕭山,被賦予新的含義,每年農歷七月初七,正值紅菱成熟之際,會被當地人當作七夕乞巧祭品。由于其果肉形狀像顆心,故而認為象征情人之間的心心相印。當菱角剝去外殼后,就像一顆顆的“心”。吃菱角的好處;1、增強免疫力;菱角中含有豐富的碳水化合、蛋白質、維生素B族、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀等營養素,其營養價值與淀粉類堅果相當,被視為養生之果和秋季進補的藥膳佳品,經常食用可幫助我們補充營養,增加人體的抵抗力和免疫力。2、健脾胃;
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