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1、晾干的豬皮刷洗干凈。
2、切成小段。
3、油燒熱后,放入鍋中炸。
4、炸好的撈出備用。
5、鍋中放入油,大蒜生姜爆香后,放入炸過的豬油皮翻炒。
6、放入適量的剁辣椒,醬油和水燜煮20分鐘。
7、放入切好的辣椒。
8、最后放入嫩五香葉子,放少量的鹽即可出鍋。
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