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隔夜番薯可以吃,一般情況下,蒸紅薯保存得當(dāng)是可以過夜食用的,不會有什么不良的影響,但是,紅薯過夜之后,口感和營養(yǎng)價值都會有所下降,因而,最好即時食用。蒸熟的紅薯容易滋生細(xì)菌,在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼,然后放在保鮮盒里,或者保鮮袋里,直接放在冰箱冷藏室中。溫度低于15攝氏度的時候,可以將蒸熟的紅薯再蒸一次,殺菌消毒之后,用干凈的盤子將紅薯裝起來,放在通風(fēng)的地方,蓋上罩子,防止蟲子就可以了。
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