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將去掉皮之后的菠蘿用保鮮膜包好,放進冰箱冷藏,或者將菠蘿放在一個較大的容器內,加大量的水,水要漫過菠蘿,然后在水里面加兩勺鹽,此辦法可以保存24小時。
菠蘿(學名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生于花序頂部的葉變小,常呈紅色。
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