高壓鍋燉海帶要多久

導讀1、市場買的干海帶放高壓鍋內，加水上大汽端鍋，再燜15分鐘即可。2、經水泡制的水發海帶，改刀放水鍋煮5分鐘即可。做法。1、海帶根清洗后，用高壓鍋隔水壓制3分鐘。2、自然排氣后取出清洗瀝干，切成海帶條。3、黃豆嘴兒揀去變色和脫皮，清洗干凈，瀝干水分備用。4、蔥姜蒜切片，花肉切片備用。5、起油鍋，鍋熱后，下入少量油，油熱后，下入花肉小火煎炒。6、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥姜蒜和紅椒爆香。7、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽。8、添加海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開。9、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右。10、調入適量鹽和味精，即可出鍋。