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科技
人參是名貴的中藥材，以根供藥用，具有大補元氣，補脾益肺，生津固脫，安神等功能，常用于泡酒或做藥膳食用。
煲湯時推薦以下搭配：
1、鵪鶉：人參鵪鶉湯具有強身健體，補中益氣，健脾益肺，寧心益智，養血生津的作用，多適宜于心氣虛衰，身虛體弱，生津衰弱者飲服。
2、母雞：人參和雞肉燉湯湯具有補氣益精，滋補強壯，行氣活血，消除疲勞之功效。
3、甲魚：人參和甲魚煲湯，具有益氣生血，大補虛損等功效，對貧血人群有一定好處。
