1、級(jí)別不同
特級(jí)初榨橄欖油:是橄欖油中等級(jí)最高的橄欖油。
純橄欖油:等級(jí)比特級(jí)初榨橄欖油低一些。
2、加工工藝不同
特級(jí)初榨橄欖油:采用純物理方法低溫冷榨而成,無任何防腐劑和添加劑。
純橄欖油:采用化學(xué)浸泡法制成的橄欖油,添加了化學(xué)成分,并且經(jīng)過了一系列的脫酸、脫水、脫脂程序,幾乎沒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。
3、主要用途不同
特級(jí)初榨橄欖油:特級(jí)初榨橄欖油用在美容,祛妊娠紋方面。
純橄欖油:純橄欖油主要用在食用方面。