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酥肉常溫下一般可以保存3-5天,避免陽光照射,可以放冰箱保存。想吃的時候拿出來放烤箱里烤一下也行。也可以燒湯,熱油鍋炒香姜蒜末,加適量水,放入酥肉,燒開后加自己喜歡吃的青菜,調味鹽,雞精,胡椒粉,散上蔥花,一鍋湯很正的。
也可以用不透氣的塑料袋扎起來,放冰箱的速凍里,這樣就可以保存的時間更長一點。酥肉是很多地區過年都要準備的一道菜,酥肉經過油炸后變得蓬松又酥軟,非常的好吃。
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