肉沫茄子的肉能用雞肉嗎

能用，茄子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分；雞肉的蛋白質(zhì)含量高，含有維生素C和維生素E，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并不沖突，是可以一起吃的，營(yíng)養(yǎng)均衡，所以肉沫茄子里的肉也可以用雞肉代替。拓展資料：雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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導(dǎo)讀能用，茄子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分；雞肉的蛋白質(zhì)含量高，含有維生素C和維生素E，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并不沖突，是可以一起吃的，營(yíng)養(yǎng)均衡，所以肉沫茄子里的肉也可以用雞肉代替。拓展資料：雞胸肉，是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉，雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠，胸脯肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。