油炸糕怎么做不爆

糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙適量、食用油適量。在糯米粉里放入三克酵母、三克白糖、120克左右的溫水。活成光滑稍軟的面團，刷一層油，放在溫暖的地方，醒發半個小時。手上沾油，取一塊糯米面，用另一只手壓平，放上豆餡包好，再醒發10—20分鐘。放在油鍋里炸，炸至金黃即可。油炸糕：油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。

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導讀糯米粉150克、水120—150克、糖5克、酵母3克、豆沙適量、食用油適量。在糯米粉里放入三克酵母、三克白糖、120克左右的溫水。活成光滑稍軟的面團，刷一層油，放在溫暖的地方，醒發半個小時。手上沾油，取一塊糯米面，用另一只手壓平，放上豆餡包好，再醒發10—20分鐘。放在油鍋里炸，炸至金黃即可。油炸糕：油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究，油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、菜餡三種。