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第一、 西紅柿青椒洗凈切成如下的形狀備用。
第二、 千層豆腐洗凈切成如下的形狀備用。
第三、 上炒菜鍋，加入適量的植物油燒熱，倒入準備好的西紅柿和青椒翻炒幾下。
第四、 加入前面準備好的千層豆腐一起翻炒一會兒，再加適量的食鹽繼續炒片刻。
第五、 加入適量的醬油一起爆炒2分鐘左右。
第六、 加入適量的雞精攪均勻出鍋。
第七、 裝盤，一道營養豐富好吃的西紅柿青椒炒千層豆腐就做好了。
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