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1、準備材料:調味肉餡150公克,皮凍100公克,冷面皮150公克,糖1/4茶匙,香菇精1/4茶匙,蠔油1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
2、取一鍋盆,放入所有材料一起攪拌均勻備用。
3、然后加入調味料一起拌均勻后即可放于冰箱冷藏室,備用。
4、每片面皮,均包入餡料約20公克后,放入蒸籠中。
5、起一鍋水,放入集器片,待水沸騰后,放上蒸籠,以大火蒸約6分鐘即完成。
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