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科技
食材：豬前腿肉兩斤、 炸醬2小碗 、豬板油半斤、 豬皮適量、 茴香20粒 、蔥半根、 蒜5瓣、 冰糖15顆 、姜四大片 、大料2粒、 干辣椒2顆、 桂皮一個。
豬肉條的做法步驟
1、 2勺油，小火加熱，把板油切小塊熬豬油。
2、 炒香所有輔料。
3、 加一點點鹽，加入豬肉條小拇指大小，炒熟至全變色。
4、 加入炸醬，老抽，炒勻后加水。
5、 放豬皮大火燒開，小火燉。
6、 等湯汁粘稠，豬皮軟爛時，加入食鹽翻炒均勻即可。
