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涼拌柳葉芽、清蒸柳葉芽、柳葉芽拌豆腐等吃法。
涼拌柳葉芽所需材料：大蒜、辣椒油、雞精、醋、生抽。
方法步驟如下：
1、柳芽，采摘下來后，清洗干凈，過熱水焯一遍，然后用涼水沖洗干凈。
2、將洗干凈的柳芽，放入大碗中；
3、加入鹽，雞精，少許生抽和醋；
4、在放入辣椒油調味即可；
5、最后在放入蒜。
6、裝盤即可。
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