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科技
洗紅蘑的方法如下：
1、蘑菇表面有黏液，導致粘在上面的泥沙不易被洗凈，因此洗蘑菇時在水里放入少許食鹽，浸泡一段時間方可洗去泥沙；
2、將蘑菇浸入淘米水十分鐘，再將其取出清洗；
3、比較臟的部位在其柄部，可將其剪去，而其主要營養(yǎng)價值是在傘部，并且是比較干凈的部位，不需過分清洗，否則會損失其原有的營養(yǎng)成分；
4、洗蘑菇前，最佳是將菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉，由于這個部位即便用鹽水浸泡后也不易洗凈，并且人體也不易消化。
