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科技
1、白酒，以糧谷為主要原料，以大曲，小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮，糖化，發酵，蒸餾而制成的蒸餾酒；
2、啤酒，以大麥芽為主要原料，大米為淀粉類輔料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的；
3、按相同的飲用量來算，白酒為烈性酒，酒精含量超過啤酒，白酒傷身；
4、按攝入相同酒精量來算，啤酒中的二氧化碳有加速酒精通過胃腸壁，吸收進入血液，和加重酒精刺激作用，啤酒傷身。
