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1、白蘿卜含有一種淀粉酶,但不是淀粉;
2、白蘿卜含有很多的淀粉酶,對胃部粘膜的修復具有很好的促進作用,能夠防止胃酸過多、胃炎及胃潰瘍,同時能夠增強消化機能。其抗氧化及抑制細胞老化的效果也非常明顯,能防止骨質疏松。
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