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香煎蜜汁豬頸肉的制作方法如下：
食材：
豬頸肉、生抽醬油、料酒、蜂蜜、白砂糖。
步驟：
1、從豬頸骨上剃下大片肉；
2、用生抽，料酒，少許白砂糖，腌制豬頸肉片一小時；
3、加入蜂蜜，和勻，再腌十分鐘；
4、熱鍋涼油，油溫不要太高，即可關小火，開始煎肉片；
5、肉片每一面煎至焦黃即可擺盤出鍋。
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