平時(shí)的日子方方面面都很有講究了,人們時(shí)刻注意出行等小事,所以每逢過(guò)年過(guò)節(jié)便更加注重,尤其是過(guò)年的時(shí)候,這時(shí)不僅要注重出行,方方面面都要注意,在大年三十的晚上要吃些什么,又或者不能吃什么,在下文都能知曉。
狗肉
從很早開(kāi)始,不管是大年三十的年夜飯,還是平常過(guò)生日的時(shí)候,狗肉都是禁忌,因此民間流傳“狗肉不上席”的說(shuō)法。為啥狗肉不能上桌呢?相比羊肉,狗肉口感不差膻味也沒(méi)那么嚴(yán)重,對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)甚至是美味,不上席主要還是源于人們對(duì)狗的敬畏,自古狗都是看守家宅的忠誠(chéng)伴侶,用狗肉招待客人會(huì)被視為不忠不義,狗肉在大年三十不被允許上餐桌是因?yàn)樗兄按蚬飞⒒铮鞅紪|西”的意思,所以人們?cè)谶@天不會(huì)吃狗肉。
咸菜
在以前,對(duì)于貧窮人家來(lái)說(shuō),新鮮蔬菜是很難吃上的,窮苦人家家中都是提前把蘿卜、黃瓜、白菜腌好做成咸菜方便儲(chǔ)存食用。所以咸菜在大年三十的晚餐上出現(xiàn)就顯得不吉利了,它在這時(shí)是不被允許出現(xiàn)在餐桌上的。
蘿卜干
這都是因?yàn)樘}卜干便宜,而大多數(shù)人小時(shí)候家里窮,蘿卜干油炸過(guò)后又方便保存,經(jīng)常被作為學(xué)校中午帶飯的菜,因此蘿卜干被視為貧窮的象征,年夜飯最是講究好彩頭,因此在農(nóng)村是很少出現(xiàn)在年夜飯桌上的。“十里不同俗”,當(dāng)然各地年夜飯禁忌風(fēng)俗也有所差別,但年夜飯往往缺少不了大魚(yú)大肉等葷菜。俗話說(shuō),年年有“魚(yú)”、大“雞”大利、步步“糕”升、“腸腸”久久,江淮地區(qū)年夜飯則少不了清蒸(紅燒)獅子頭,寓為一團(tuán)和氣。總之,中華民族年夜飯的文化禁忌,這不僅能體現(xiàn)中華文化,還能代表著中國(guó)人民對(duì)春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的重視。