元旦節的飲食風俗

什么是元旦元旦怎么來的？元旦節的飲食風俗寒冬臘月指的是年前最冷的三個月，寒月是十月，冬月是十一月，臘月是十二月。跟著小編一起來看看。

什么是元旦元旦怎么來的？

元旦，即世界多數國家通稱的新年，是公歷新一年的第一天。

現行的公歷，也叫西歷。即格里歷，又譯國瑞歷、額我略歷、格列高利歷、格里高利歷，稱西元。是公元525年，一個叫狄奧尼西的信徒，為了預先推算七年后（公元532年）復活節的日期，提出了耶穌出生于古羅馬狄奧克列顛紀年之前284年的說法，主張以耶穌出生之年作為起算點的紀年方法，這個主張得到了教會的大力支持。公元532年，教會把狄奧克列顛紀年之前的284年作為公元元年，并將此紀年法在教會中使用。如今公歷的1月1日，是世界多數國家通稱的新年。元旦又稱三元，即歲之元、月之元、時之元。

中國關于元旦的來歷，可追溯到中國的夏朝。堯舜時期，人們把舜帝祭祀先帝堯的那一天當作新年的開始，并且規定正月初一為元旦。而在漢朝之前，正月的時間常常跟隨朝代的更替而變換。到了漢朝，漢武帝正式規定把孟喜月定為正月，孟喜月的第一天就稱為元旦，這個歷法也一直持續到了清朝末年。中華民國成立后，中央政府決定采用世界通用的公元紀年法，規定每年農歷的1月1日為春節，陽歷的1月1日為新年。

元旦節的飲食風俗

吃雞蛋：各人吃一個雞蛋的習俗，在吳晉間的《風土記》中已出現。《風土記》說正旦，當生吞雞子一枚，謂之練形。練形是道家用語，指修煉形體，認為可以成仙。生吃雞蛋是為了長生。

湯餅：是指古代凡小麥面制品用水煮的食品，后魏賈思勰《齊民要術》卷九餅法中，講了水引馎饦法，其中水引制法：挼(ru)如箸大，一尺一斷，盤中盛水浸，宜以手臨鐺上，挼令薄如韭葉逐沸煮。

椒柏酒：在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老;柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸制酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。南朝庾信《正旦蒙賚酒》：正旦辟惡酒，新年長命杯。