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中午吃雞蛋灌餅如果適量吃是不會(huì)發(fā)胖的,雞蛋灌餅是用雞蛋、面粉制作的一道小吃。它是源于河南信陽(yáng)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn),深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)。把雞蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐,有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎,是河南、河北、山東、山西地區(qū)的風(fēng)味食品之一。
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