凍魚(yú)是否發(fā)生變質(zhì),視具體情況而定。
1、如果凍魚(yú)保存在常溫環(huán)境下,放置時(shí)間較短,且凍魚(yú)表面無(wú)任何雜質(zhì),無(wú)異味散發(fā),說(shuō)明凍魚(yú)未發(fā)生變質(zhì),可以選擇繼續(xù)食用。
2、如果凍魚(yú)保存在常溫環(huán)境下,放置時(shí)間較長(zhǎng),且表面滋生其他雜質(zhì),散發(fā)異味,表明凍魚(yú)已經(jīng)變質(zhì),應(yīng)立即停止食用,并丟棄。
建議將凍魚(yú)保存在低溫清潔的環(huán)境下,并盡早食用,避免誤食變質(zhì)食品,造成身體不適。