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科技
方法如下:
1、往魚肉里加辣椒可以去腥味。不過要根據自己的口味加辣椒量，因為加太多太辣可能吃不了；
2、加酒爆炒。可以把魚放進鍋之后加一些米酒進去炒一會腥味就祛除了；
3、加姜燉。如果喜歡燉魚湯，可以在鍋里加一些姜片進去，這也是去魚腥味的一種方法，姜還可以起到溫暖身體，加快血液循環的作用，在冬天適當吃一些姜片還起到保健作用；
4、加醋腌制。你可以加醋進魚肉，攪拌以后再煮，這也可以起到去腥味的效果。
