1、柚子蒸著吃,是柚子最好的吃法,蒸食方法為鮮柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用;
2、柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱(chēng),含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素;
3、柚子蒸著吃,具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié),容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍;
4、柚子最好連皮蒸食,只吃柚子肉,就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),這些物質(zhì)可降低血液循環(huán)的粘稠度,減少血栓的形成。