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蛋糕外面熟了里面沒熟是因為在制作的時候溫度過高所導致的,可以將蛋糕再放入烤爐中,然后用小火(也就是100度左右的溫度)從新進行烤制,大約烤制半個小時即可。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
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