餅干嚼一嚼吐掉是不會(huì)胖,因?yàn)椴]有下咽,餅干的熱量無法被身體吸收。餅干是以谷類粉(和豆類、薯類粉)等為主要原料,添加或不添加糖、油脂及其它原料,經(jīng)調(diào)粉(或調(diào)漿)、成型、烘烤(或煎烤)等工藝制成的食品。
熱量,是指當(dāng)系統(tǒng)狀態(tài)的改變來源于熱學(xué)平衡條件的破壞,也即來源于系統(tǒng)與外界間存在溫度差時(shí),就稱系統(tǒng)與外界間存在熱學(xué)相互作用。作用的結(jié)果有能量從高溫物體傳遞給低溫物體,這時(shí)所傳遞的能量稱為熱量。熱量和功是系統(tǒng)狀態(tài)變化中伴隨發(fā)生的兩種不同的能量傳遞形式,是不同形式能量傳遞的量度。