吃什么能夠抑制幽門螺桿菌

研究證實(shí)，幽門螺桿菌就是引起口臭的最直接病菌之一，其不僅可以在腸胃滋生，引起腸胃疾病，還能存在牙菌斑之中，產(chǎn)生一種硫化物，硫化物具有很強(qiáng)的臭味，呼吸時經(jīng)過口腔散發(fā)出去，形成口臭。那吃什么能夠抑制幽門螺桿菌呢？

西蘭花

鮮嫩的西蘭花蔬菜，含有一種物質(zhì)叫異硫氰酸酯，這種物質(zhì)就是幽門螺桿菌的“天敵，”可達(dá)到百分百抑制的作用，甚至還有醫(yī)生給了它一個最強(qiáng)天然抗生素的稱號，所以在食用的時候要選擇鮮嫩的。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

建議在食用的時候，將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用，這樣可以很好的保存抑制物質(zhì)，也能保存其營養(yǎng)不流失，減少胃酸。

猴頭菇

猴頭菇是很著名的養(yǎng)胃食物之一，這不無道理，它其中含有的特殊的猴菇多糖是胃黏膜修復(fù)所需的優(yōu)秀營養(yǎng)，能改善胃炎、胃潰瘍，當(dāng)這種物質(zhì)與砂仁中的乙酸龍腦酯組合，協(xié)同發(fā)力后可抑制幽門螺桿菌的滋生，并改善胃環(huán)境使胃部不再適合幽門螺桿菌生長，長期攝入足量的猴頭菇砂仁食用菌液一般對控制幽門螺桿菌、改善胃病有極好的幫助。

蜂蜜

蜂蜜可以通過滲透的方式延長其在胃黏膜上停留的時間，來抑制幽門螺桿菌。蜂蜜屬于天然食品，對胃沒有任何刺激，長期在餐后食用蜂蜜對十二指腸潰瘍、便秘都有輔助作用。但是蜂蜜最好的濃度是控制在20%左右，這樣濃度的蜂蜜對于抑制幽門螺桿菌的效果會更好。

大蒜

研究顯示，食用大蒜的人群，可以有效的預(yù)防幽門螺桿菌的感染，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了預(yù)防幽門螺桿菌的效果。

包菜

包菜也能抑制幽門螺桿菌，得益于其中的一種類似抗生素的物質(zhì)。當(dāng)這種物質(zhì)累積到一定濃度，就會對胃炎有減輕的幫助。這種物質(zhì)不耐高溫，因此胃不好的人想要通過包心菜得到更好的養(yǎng)胃效果，建議選擇生榨成汁喝更好，這樣也不容易造成消化不良。

火麻油

火麻油中含有2種物質(zhì)非常好，其中一種叫亞麻酸，另一種叫乙醇，亞麻酸可以起到抑制幽門螺桿菌的作用，乙醇可以中和胃酸，減少胃酸的分泌，影響其居住環(huán)境，達(dá)到阻礙其繁殖作用。再者，由于是是油質(zhì)食物，可以對胃炎以及胃潰瘍的黏膜進(jìn)行一點(diǎn)的修復(fù)保護(hù)作用。

建議在食用的時候，要選擇一級的火麻油，這種才是最純的。然后加入一些蜂蜜一起食用，這樣殺菌抑制的效果會好一些。也可以搭配西蘭茶涼拌食用。