怎樣燒豆汁

燒豆汁做法如下：一、食材：綠豆一千克，腌芥菜頭五十克。二、燒豆汁做法如下：1、將綠豆雜質篩凈，淘洗干凈，放入盆內用涼水浸泡十小時。2、豆皮撈出加水磨成稀糊。3、把粉漿倒入大缸，沉淀，淀粉沉到缸底，上一層是黑粉，再上一層即是顏色灰綠的生豆汁，最上層是浮沫和漿水，撇去浮沫和漿水，把生豆汁舀出，需再沉淀一次，沉淀后，撇去漿水。4、鍋內放少許涼水，用旺炎燒沸后倒入生豆汁，待豆汁煮漲并將溢出鍋外時，立即改用微火保溫，隨吃隨盛，并佐以辣咸菜同食即可。

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導讀燒豆汁做法如下：一、食材：綠豆一千克，腌芥菜頭五十克。二、燒豆汁做法如下：1、將綠豆雜質篩凈，淘洗干凈，放入盆內用涼水浸泡十小時。2、豆皮撈出加水磨成稀糊。3、把粉漿倒入大缸，沉淀，淀粉沉到缸底，上一層是黑粉，再上一層即是顏色灰綠的生豆汁，最上層是浮沫和漿水，撇去浮沫和漿水，把生豆汁舀出，需再沉淀一次，沉淀后，撇去漿水。4、鍋內放少許涼水，用旺炎燒沸后倒入生豆汁，待豆汁煮漲并將溢出鍋外時，立即改用微火保溫，隨吃隨盛，并佐以辣咸菜同食即可。