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科技
用馬蹄粉做馬蹄糕的做法：
材料：馬蹄粉適量、馬蹄適量、水適量、冰糖適量。
制作步驟：
1、鍋里加清水，放入冰糖，煮成糖水；
2、將馬蹄粉加入清水攪拌均勻；
3、放少許油攪勻成粉漿，此為生粉漿；
4、取半碗生粉漿倒入煮好的糖水中，攪拌均勻，做成熟粉漿；
5、在剩下的生粉漿中放入切碎的馬蹄并攪拌均勻；
6、將熟粉漿迅速沖入，制成生熟粉漿；
7、糕盤刷少許油，將做好的粉漿倒入糕盤，大火蒸30分鐘；
8、蒸好后放涼即可食用。
