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自制爆米花步驟如下:
1、平底鍋放少量油,使鍋底均勻的沾上油,然后放入爆米花專用玉米粒。
2、慢火中逐漸爆開,用筷子攪拌,讓玉米受熱均勻,然后倒出鍋。
3、鍋里再放油,放入5大勺白糖,慢火融化。
4、白糖融化成焦糖色而不糊即可。
5、將糖汁畫圈淋在爆米花上面。
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