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食鹽的主要成分是NaCl,在NaCl中Na的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為:23/(23+35.5)*100%=39.32%。
因此1克鈉可換算為2.5克鹽。同時,1克鹽含鈉量:1000毫克×40/75≈533毫克。
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