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香菇是一種高蛋白低脂肪的保健食品,想減肥的女士宜經(jīng)常使用。香菇味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,老少皆宜。被美國(guó)科學(xué)家稱(chēng)為“抗癌新兵”。但是,香菇的異味很難清除干凈,在這里我想大家介紹一種既方便又省時(shí)的方法。
將涼水倒入鍋中燒至水開(kāi)(100攝氏度)
將洗好的香菇倒入開(kāi)水中炒一下
待水再次沸騰倒入準(zhǔn)備好的一瓶蓋白酒,過(guò)2-3分鐘撈出瀝干備用即可。
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