端午節(jié)是哪個國家的節(jié)日 端午節(jié)是韓國的還是中國的
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,這個是毋庸置疑的,但是在2005年,由韓國申報的“汀陵端午祭”,被聯(lián)合國教科文組織官方確定為“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”。在中韓搶奪端午節(jié)的文化戰(zhàn)爭中,以韓國方面的完勝而告終。過端午節(jié),是中國人2000多年來的傳統(tǒng)習(xí)俗。這個節(jié)日被韓國“搶”去,充分說明國人對自己傳統(tǒng)文化的長期漠視,而官方對這種漠視視而不見,更難辭其咎。
長期以來,像端午這樣具有豐富文化內(nèi)涵的中國民間文化民俗正在逐漸消失,中華文化的多樣性和豐富性也因此受到了嚴(yán)重的威脅。端午節(jié)由此被片面地割裂,并簡化成支離破碎的節(jié)日,甚至僅僅剩下了吃粽子。
端午節(jié)源于龍的崇拜
關(guān)于端午節(jié)的由來說法很多,諸如紀(jì)念屈原說、紀(jì)念伍子青說、紀(jì)念曹娥說,以及起于三代夏至節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說、吳越民族龍圖騰祭說等。以上各種說法,各本其源,難以考證。據(jù)聞一多先生在《端午考》和《端午的歷史教育》中列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午是源自中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比紀(jì)念屈原的說法更早。但千百年來,屈原的愛國主義精神和泣人淚下的詩詞,已廣泛深入人心,所以世人“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說,影響最為深廣,占據(jù)端午由來說法的主流地位。
在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等活動,都與跟紀(jì)念屈原聯(lián)系到了一起。
不過,聞一多先生在考證了《續(xù)齊諧記》、《風(fēng)俗通》和《荊楚歲時記》等有關(guān)材料后,認(rèn)為端午節(jié)真正起源于古昊越先民對龍圖騰的崇拜和祭祀。
傳說中國古代南方吳越人(今江浙一帶)認(rèn)定自己是龍的傳人,每年五月初五舉行祭祀龍圖騰儀式,以求風(fēng)調(diào)雨順、大豐收。
他們把食物包在樹葉里或裝進竹子里,投到江里面去。后來,他們還在當(dāng)天劃著獨木舟走訪親朋好友,高興的時候就即興舉行獨木舟比賽,漸漸演變成了今天端午節(jié)的各種習(xí)俗。由此可以判斷出吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。粽子投入水中后常被蛟龍偷吃,而競渡則使用的是龍船;古代吳越地方和競渡活動的關(guān)系尤深,況且古代吳越人民還有斷發(fā)文身“以像龍子”的習(xí)俗;古代五月初五日有“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗,這應(yīng)該是“像龍子”文身習(xí)俗的遺跡。
只是在后來,屈原的傳說附會到端午節(jié)俗上去了。有學(xué)者認(rèn)為,發(fā)生這種變化的根本推動力存在于一個民族集體意識的深處,存在于融合了該民族的心理素質(zhì)、審美意識、倫理觀念乃至社會政治思想及意識形態(tài)而形成的民族精神的精髓之中。無論是介子推、曹娥,還是越王勾踐,他們的傳說與端午習(xí)俗發(fā)生聯(lián)系都并非偶然,但均因其人格魅力敲不足及文化影響范圍的有限,未能流播開來,他們僅為一方的習(xí)俗解說。但屈原的品質(zhì),明顯要比他們更加高大上,更加符合我們民族的思想。在南北朝分立以前的時代,楚地久已流傳著忠臣屈原的傳說,南朝梁人吳均在《續(xù)齊諧記》中記載:“屈原五月五日,自投淚羅而死,楚人哀之,至此日以竹筒貯米,投水祭之。”
正如聞一多所說:“如果我們還要讓這節(jié)日存在,就必須給他裝進一個我們時代所需要的意義。但為這意義著想,哪有比屈原的死更合適的象征?”
端午節(jié)的吃吃喝喝
粽子
端午的粽子多為家家戶戶自己包裹。一般在五月初一便開始準(zhǔn)備包粽子所用的原輔料,如購糯米,買赤豆、豬肉、火腿、棗子、玫瑰醬等。初三上午早早出門到菜場購買粽葉。粽葉因各地不同而異,北方以蘆葦葉為多,南方以著葉為多。粽葉又有新鮮和干的兩種,新鮮粽葉是剛摘割下來的,色碧清香,一般人家都買新鮮的粽葉。干粽葉是隔年摘割后曬干的,色黃,清香味也淡。將粽葉買回后,放入鍋中沸水煮透撈出,浸在清水中待用(以淹沒粽葉為度),還要準(zhǔn)備細(xì)麻線包扎用。另將糯米淘好瀝干水,倒入盆內(nèi),這樣便可著手包粽子了。我國粽子的形狀,在漫長的歷史進程中,不斷豐富,可說是多姿多彩,形狀各異,而各地都有自己的特色。主要有:三角粽、四角粽、錐粽、菱角粽、筒粽(少數(shù)民族為多)、秤錘粽、九子粽、小腳粽、枕頭粽等。
其中以筒粽、九子粽、小腳粽頗具特色。
雄黃酒
端午節(jié)除吃粽子外,家家還設(shè)宴喝雄黃酒或朱砂酒,家家門口懸掛艾、葛、菖、蒜。這一食俗的來源,民間有兩種說法:端午節(jié)一般在芒種和夏至之間,古人稱五月為“惡月”,此時天氣進入暑期,毒蟲猖撅,病毒滋生,疾病增多,瘟疫流行。有位仙人叫張?zhí)鞄煹模磕甓宋绻?jié)出來收服瘟疫、毒蟲,以菖蒲為劍,艾葉為虎(坐騎)、葛藤為繩索,來斬除和擒拿瘟神。同時,又教民用雄黃朱砂泡在酒中飲用和灑于庭院屋角,便可辟崇辟毒了。另一說與神話《白蛇傳》有關(guān),說白蛇與許仙開了一個藥鋪,在端午節(jié)要青蛇到各處放毒,使人普遍生病,然后出譽解毒的藥,使藥鋪生意興隆。法海要許仙在端午日于門上懸掛曹、艾、葛、蒜,在午時給白娘子喝雄黃、朱砂酒、雄黃是辟邪之物,使白娘子現(xiàn)了原形。這樣,就形成了每年端午飲雄黃、朱砂酒的習(xí)俗。
五毒餅
是用面粉制作的一種餅,以面粉為皮面,內(nèi)包搪餡,在餅面的酥皮上,用木模印刻蛇、蝎、壁虎、蜈蚣、蟾蜍五種動物(這五種動物便是五毒的具體象征物),稱之謂“五毒餅”。必須在端午節(jié)這天吃,無論大人、小孩都吃。其意思是:將五毒吃下肚,以毒攻毒,百病全無。
涼藥茶
用夏枯草、營蒲、淡竹葉、薄荷等涼性解熱藥草熬水當(dāng)茶喝,叫作“涼藥茶”,也在端午節(jié)這天喝,不僅家人自熬自飲,還互送親朋近鄰,互相喝。有些地方慈善團體還從端午這一天開始發(fā)放羞香丸、青黛散、六一散、濟眾水、涼藥茶等防治署期疾病的藥物。