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1 日本豆腐又稱玉子豆腐、蛋玉晶、雞蛋豆腐,起源于日本江戶時代,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。
2、日本豆腐以雞蛋為主要原料,輔之純水、天然調味料、植物蛋白等,經科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、營養、美味、方便、健康和物有所值在消費者中享有盛譽。
3、選擇不同口味調料,可生產麻、辣、酸、甜等多種風味的日本豆腐。
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