糖尿病人可以喝粥嗎

1、吃雜糧粥，少吃精米白粥。2、粗糧的血糖指數(shù)低于細(xì)糧，復(fù)合碳水化合物低于精制糖。3、粗糧中除了含有淀粉之外，蛋白質(zhì)和膳食纖維含量也遠(yuǎn)高于精米，而在淀粉類主食當(dāng)中，如果同時富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，則血糖的上升速度比較慢，而精白米蛋白質(zhì)和膳食纖維非常少，因而升高血糖較快。4、烹制各種粥時，添加加雜豆，這類粥食體積大，飽腹感強(qiáng)，只要烹調(diào)搭配得當(dāng)，對糖尿病患者大有益處，因為粥里加入了豆類，可以補(bǔ)充大米等主食蛋白質(zhì)上的缺陷，提高食物整體的營養(yǎng)價值。5、粥不要熬的時間太長，粥熬得時間越長，糊化程度越高，淀粉顆粒越小就越利于消化吸收，越黏稠的粥消化吸收速度越快，血糖就越難控制。

1、吃雜糧粥，少吃精米白粥。2、粗糧的血糖指數(shù)低于細(xì)糧，復(fù)合碳水化合物低于精制糖。3、粗糧中除了含有淀粉之外，蛋白質(zhì)和膳食纖維含量也遠(yuǎn)高于精米，而在淀粉類主食當(dāng)中，如果同時富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，則血糖的上升速度比較慢，而精白米蛋白質(zhì)和膳食纖維非常少，因而升高血糖較快。4、烹制各種粥時，添加加雜豆，這類粥食體積大，飽腹感強(qiáng)，只要烹調(diào)搭配得當(dāng)，對糖尿病患者大有益處，因為粥里加入了豆類，可以補(bǔ)充大米等主食蛋白質(zhì)上的缺陷，提高食物整體的營養(yǎng)價值。5、粥不要熬的時間太長，粥熬得時間越長，糊化程度越高，淀粉顆粒越小就越利于消化吸收，越黏稠的粥消化吸收速度越快，血糖就越難控制。