燒仙草材料:仙草凍、芋圓、花豆、鮮奶、綠豆、蜜棗、葡萄干、花生、若干食材。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。
燒仙草除了流行福建臺灣之外,并風靡于日本和東南亞地區(qū)。
在夏天,一碗冰冰涼涼的燒仙草,能將五臟六腑的悶熱血氣都清除的一干二凈,它是炎熱消暑的圣品。
在冬天,熱騰騰的燒仙草也是讓食用者感到溫心的甜點,食用時再加入已預先炒熟或煮熟之去皮花生、細粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
燒仙草有清涼降火,美容養(yǎng)顏的功效,受當下消費者的青睞。