食用油倒進土壤里會怎樣

食用油倒進土壤里會阻礙植物生長，且食用油進入土壤后很難去除，除非把浸了油的土都鏟掉。食用油里主要是脂肪，是大分子的物質，植物無法吸收，這些油還會附在根的表面，阻礙植物的根吸收土壤中的水和營養物質。

根據2003年標準規定，食用植物油統一采用以單一的原料名稱對產品命名的方式，禁止將與用途、工藝等有關的詞語用在產品名稱中。也就是說，產品只能根據原料稱為大豆油、花生油、玉米油，不能再加上“烹調”、“壓榨”等類似的字眼來命名。同時，食用油將按質量由高到低，分為一級、二級、三級、四級4個等級，分別相當于原來的色拉油、高級烹調油、一級油、二級油。這就是說，消費者只需看看產品標定的等級高低，就知道食用油的質量好壞了。新標準實施后，“純正大豆色拉油”這樣的名稱不會再用于標注產品，取而代之的是明確標示等級的“大豆油”。