七夕節(jié)中國人通常吃什么巧果

七夕節(jié)中國人通常吃什么巧果

巧果起源可以追溯到北宋時(shí)期。相傳是女子為祈求侄女賜予自己一雙巧手而制作的一種食物。巧果種類多樣，主要的原料是油、面、糖和蜜。將制作好的面團(tuán)放入各種圖案的模具中壓制成特定的形狀，如剪刀、石榴、蘋果、金魚等形狀，再用油炸熟。有些巧果還會(huì)點(diǎn)染成七種顏色，用長線穿成串，尾端系上花布，掛于壁間，作為裝飾或者是零食。

巧果制作方法十分簡單，，只要將面皮切成兩寸左右的條形，放入油鍋中炸至金黃色，出鍋后撒上芝麻、白糖等佐料，酥脆香甜的巧果就算是做好了。

七夕節(jié)為什么吃巧果

（1）女孩子在未嫁之前都想自己能心靈手巧，所以用這樣的方式來祈求織女來送巧，希望織女也能賜自己一雙巧手，于是巧果也就誕生了。

七夕巧果是一種漢族節(jié)日食俗。而其名字的由來也是因?yàn)橐粋€(gè)美麗的神話傳說。傳說一個(gè)名叫小巧的姑娘，因?yàn)橥榕＠伞⒖椗南嗨浦啵诿磕昱＠煽椗鄷?huì)的時(shí)候都會(huì)做可口的小吃，以作為供奉。因?yàn)閭鞒辛诉@樣的美好，后人在農(nóng)歷的七夕節(jié)中送戀人巧果已經(jīng)成為一種戀人宣愛的方式，也成為表達(dá)彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐漸成為愛情的象征。

（2）七夕做餅如手指與口舌狀，名曰“巧食”，婦女、兒童用五彩線縷貫“巧食”拋擲屋背，謂讓喜鵲銜去搭橋，夜渡牛郎、織女過銀河相會(huì)。

（3）巧果是七仙女灑的淚，給寶寶們戴上，女孩子會(huì)心靈手巧，越來越漂亮的。

七夕吃巧果的寓意是什么

七夕吃巧果寓意是祈盼自己或友人靈巧。

唐朝的節(jié)日食品包括七月七日進(jìn)斫餅，并訂七月七日為曬書節(jié)，三省六部以下，各賜金若干，以備宴席之用，稱為“曬書會(huì)”。如今浙江的杭州、寧波、溫州等地，在七夕這一天，人們還會(huì)用面粉制作各種小型物品，放到油鍋里煎炸后稱“巧果”。巧果做成后，到晚上陳列到庭院中的幾案上，擺上巧果、蓮蓬、白藉、紅菱等，家人和親友圍坐在一起，一邊欣賞浩瀚的夜空，一邊品嘗各種巧果和其他食品，人人祈盼自己或親友會(huì)變得靈巧起來。

巧果的做法

1，準(zhǔn)備好材料面粉200克，溫水150克，芝麻，糖，雞蛋和酵母適量；

2，將雞蛋，面粉以及白糖混合調(diào)勻；然后用準(zhǔn)備好的溫水來溶解酵母；

3，將溶解的酵母水?dāng)?shù)次的倒入面粉里，邊倒水的同時(shí)邊揉面團(tuán)至均勻。

4，把揉好的面團(tuán)蓋好保鮮膜等待醒發(fā)半小時(shí)左右，面團(tuán)醒發(fā)好后再用手揉勻，面團(tuán)揉得時(shí)間越長，做出來的巧果越好吃，顏色越好看。

5，將揉好的面團(tuán)切成一小塊狀，并放入模具里壓模；面團(tuán)形狀就出來了；

6，將鍋里放適量的油，加熱后就可以放入成型的巧果，雙面變色后就可以出鍋食用了。當(dāng)然了，如果有條件的朋友們也可以選擇用烤箱也是可以的。