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1、上鍋,開火,倒水。
2、開始燒水,當觀察到鍋底有小氣泡朝上冒時,放入備好的掛面,攪動幾下,蓋上鍋蓋。
3、等待水燒開,準備一碗涼白開。
4、水燒開了后,加入涼白開,再次燒水。等待水再一次沸騰。
5、盛出煮好的掛面,加入適量的鹽,生抽,和味精,攪拌均勻。
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