芋頭表面長(zhǎng)毛說(shuō)明已經(jīng)受到霉菌的污染,表皮上長(zhǎng)出來(lái)的絨毛就是霉菌的表現(xiàn)形式,即使芋頭的內(nèi)部沒(méi)有長(zhǎng)毛,但芋頭里面也受到霉菌的侵襲,只是還沒(méi)有完全表現(xiàn)出來(lái),而且霉菌也是很難去除的,所以芋頭長(zhǎng)毛不能吃。
吃了長(zhǎng)毛芋頭的危害:
如果是食用大量長(zhǎng)毛的芋頭,而且腸胃本身還比較虛弱的人,可能會(huì)腹瀉不止,甚至還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等身體不適的癥狀。
保存芋頭的方法如下:
1、首先應(yīng)該將買(mǎi)回來(lái)的芋頭曬干,待芋頭表面的土干了之后就可以不用曬了,而且也不要去掉芋頭表面的土;