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1、將魚平放在案板上,在魚的前身靠魚頭處,劃開一刀,在魚的尾部,靠魚尾處,劃開一刀;
2、用菜刀側面使勁平拍幾下,在刀縫魚肉處,會發現像針尖一樣大的一個白點;
3、輕輕捏住,往外拉動,會抽出像頭發絲一樣的一根白線,這就是魚線。另一面也采取一樣的方法去除,就可以去除魚腥線。
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