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科技
炒蝦仁做法：
主料：凍蝦仁、胡蘿卜、青椒；
1、將凍蝦仁從袋子取出裝進(jìn)大湯碗里；
2、在裝有蝦仁的湯碗里，放入幾片姜和小蔥，放清水泡半個(gè)小時(shí)以上，將蝦仁解凍和去除腥味；
3、解凍好的蝦仁，洗干凈備用；
4、準(zhǔn)備胡蘿卜和青椒分別切成丁狀；
5、熱鍋之后，先放入胡蘿卜翻炒；
6、放入青椒和蝦仁翻炒；
7、放入少量的蠔油、胡椒粉、雞精、鹽，炒均勻即可。
