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土豆燉牛肉。
原料:牛肉500克,土豆500克,料酒、鹽、蔥、姜適量。
做法如下:
1、將牛肉洗、土豆切塊待用;
2、將油鍋燒熱,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起待用;
3、沙鍋中加適量熱水,放入蔥、姜、料酒燒沸,加入牛肉煮20分鐘,轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛,加鹽調(diào)味,放入土豆燉至入味,即可出鍋。
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