皖魚豆腐湯怎么做好吃
皖魚豆腐湯怎么做好吃
皖魚豆腐湯制作原料及制作步驟如下：原料：皖魚400克、豆腐400克。調料：紹酒15克、蔥3克、姜1、5克、精鹽2克、味精2克、濕淀粉少許、色拉油適量。制作步驟。1、鯽魚一條，收拾干凈，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。2、豆腐切塊備用。3、蔥姜切細備用。4、熱鍋熱油，煎魚要小火慢煎。5、魚的一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃。6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。7、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉。8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘。9、等鹽入味，停火，放入蒜末，雞精即可。
導讀皖魚豆腐湯制作原料及制作步驟如下：原料：皖魚400克、豆腐400克。調料：紹酒15克、蔥3克、姜1、5克、精鹽2克、味精2克、濕淀粉少許、色拉油適量。制作步驟。1、鯽魚一條，收拾干凈，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。2、豆腐切塊備用。3、蔥姜切細備用。4、熱鍋熱油，煎魚要小火慢煎。5、魚的一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃。6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。7、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉。8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘。9、等鹽入味，停火，放入蒜末，雞精即可。
皖魚豆腐湯制作原料及制作步驟如下：
原料：皖魚400克、豆腐400克。
調料：紹酒15克、蔥3克、姜1、5克、精鹽2克、味精2克、濕淀粉少許、色拉油適量。
制作步驟：
1、鯽魚一條，收拾干凈，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒；
2、豆腐切塊備用；
3、蔥姜切細備用；
4、熱鍋熱油，煎魚要小火慢煎；
5、魚的一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃；
6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲；
7、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉；
8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘；
9、等鹽入味，停火，放入蒜末，雞精即可。
皖魚豆腐湯怎么做好吃
皖魚豆腐湯制作原料及制作步驟如下：原料：皖魚400克、豆腐400克。調料：紹酒15克、蔥3克、姜1、5克、精鹽2克、味精2克、濕淀粉少許、色拉油適量。制作步驟。1、鯽魚一條，收拾干凈，在魚身上兩邊各劃3刀，用少量鹽涂抹均勻，撒上少量料酒。2、豆腐切塊備用。3、蔥姜切細備用。4、熱鍋熱油，煎魚要小火慢煎。5、魚的一面煎黃了以后翻至另外一邊繼續煎黃。6、兩面煎黃以后倒入2碗水，加料酒，姜絲。7、大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉。8、小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽，再少燉幾分鐘。9、等鹽入味，停火，放入蒜末，雞精即可。
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