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胡蘿卜金針菇的做法。
主料:胡蘿卜1根、金針菇250克。
輔料:蠔油適量、干貝汁。
步驟:
1、金針菇去根后焯水備用。
2、胡蘿卜洗凈后切成絲。
3、鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入姜絲,爆香后加入胡蘿卜翻炒。
4、加入金針菇炒勻后加入適量清水、蠔油、干貝汁,然后蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。
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