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科技
主料：五花肉適量，胡蘿卜適量，芹菜適量，黃豆芽適量，大米適量。
輔料：桔梗1包，紫菜適量，辣蘿卜條1包。
調(diào)料：花生油適量，辣醬2湯勺，水適量，白芝麻少許，燒烤汁4湯勺。
步驟：
1、將五花肉片放入碗中，加入燒烤汁腌制15分鐘。
2、先煮米飯，等待的過(guò)程中處理其他材料，鍋內(nèi)放入少許油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黃后翻面。
3、將兩面煎烤好的五花肉盛出備用。
4、將胡蘿卜切粗絲，芹菜切段。
5、將豆芽與胡蘿卜，芹菜段分別用熱水汆燙熟。
6、米飯燜好后斷電再燜3分鐘，打開(kāi)蓋稍微降降溫。
7、將米飯盛出在合適的碗中。
8、將五花肉，芹菜，胡蘿卜，辣蘿卜和辣桔梗分別擺放至米飯上。
9、舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上，撒上紫菜碎與白芝麻即可。
