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材料：南瓜、 乳糯米粉、板栗餡、面粉、食用油。
步驟：
1、南瓜洗凈，蒸熟，搗成泥；
2、加面粉、乳糯米粉攪拌；
3、和成面團，醒面 30分鐘；
4、揉成小面團，做餅皮；
5、放入板栗餡；
6、用月餅模子壓出花紋；
7、鍋內熱油，要低溫，先煎不帶花紋的一面，然后再煎帶花紋的一面；
8、出鍋。
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